高校周边走红的鹅腿阿姨形象突然崩塌
北京海淀高校圈曾有一位标志性摊主，她在北大、清华、人大等顶尖学府附近经营烤腿生意十余年，凭借16元一只的招牌产品积累大量学生客户。她的摊位逐渐从路边小卖发展成微信团购模式，覆盖多所高校，私域群规模庞大，甚至被高校官方公众号报道、受邀参与创业论坛分享经验。许多学生和校友将她的烤腿视为校园记忆的一部分，信任建立在多年经营和“淳朴阿姨”的标签上。谁知生意扩展到国贸商圈后，这份信任在一次普通购买中被打破。
团购群公告曝光原材料真相引发连锁反应
国贸上班族购买后发现肉质口感与预期鹅腿差异明显，肉更嫩、油脂较少，质疑后实名举报。6月9日，当事人在顾客团购群发布公告，称因被举报正在配合相关部门工作，并明确表示原材料为鸭腿，以后会标注清楚，介意者请勿下单，同时强调“鹅腿阿姨”这个称呼已使用十几年，不存在欺诈行为。媒体随后联系确认，当事人及家人承认产品长期使用鸭腿，最初阶段曾短暂使用鹅腿，后因货源问题改用鸭腿但沿用原有招牌。海淀区市场监管部门已介入调查，涉嫌误导消费者。目前摊位暂停营业，相关话题迅速发酵。
这场从高校信任到商圈曝光的转变，让一条烤腿的身份问题成为焦点。当年被学生用脚投票捧红的摊主，在扩张过程中遭遇更挑剔的消费者直接检验，团购群公告的发布将长期存在的食材切换公之于众。监管介入后，事件从个人经营争议上升到消费信任层面，许多老顾客回忆起多年购买经历，重新审视熟悉小摊背后的实际操作。简单食材替换在价格敏感的市场中被放大，暴露了长期品牌延续与实际供应之间的落差，也让公共场合的日常消费多了一层警惕。
